[新竹]東區-石狩川-職人火鍋美味好吃

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今天哈利王來到了位於新竹東區的石狩川職人火鍋，

網路的高評價，主要是因為石狩川的湯頭頗有特色，

湯頭中充滿的味噌的香味，還有一些特色香料，

讓我喝了一口後，難以忘懷這個味道。

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<p style="margin: 0px 0px 1em; padding: 0px; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; color: rgb(102, 102, 102); font-family: Helvetica, Arial, "LiHei Pro", PMingLiU, sans-serif; letter-spacing: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"> -火鍋美味好吃，湯頭很棒

<p style="margin: 0px 0px 1em; padding: 0px; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; color: rgb(102, 102, 102); font-family: Helvetica, Arial, "LiHei Pro", PMingLiU, sans-serif; letter-spacing: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"> -生意還不錯

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<p style="margin: 0px 0px 1em; padding: 0px; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; color: rgb(102, 102, 102); font-family: Helvetica, Arial, "LiHei Pro", PMingLiU, sans-serif; letter-spacing: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"> ▼推薦程度:

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<p style="margin: 0px 0px 1em; padding: 0px; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; color: rgb(102, 102, 102); font-family: Helvetica, Arial, "LiHei Pro", PMingLiU, sans-serif; letter-spacing: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"><u style="-webkit-text-stroke-width:0px; background-color:rgb(255, 255, 255); color:rgb(102, 102, 102); font-family:helvetica,arial,lihei pro,pmingliu,sans-serif; font-size:13px; font-style:normal; font-variant-caps:normal; font-variant-ligatures:normal; font-weight:400; letter-spacing:normal; orphans:2; text-align:start; text-indent:0px; text-transform:none; white-space:normal; widows:2; word-spacing:0px"> ▼進入主題區

這是石狩川的招牌，遠方看起來挺有質感的

內用空間其實不算小，用餐環境舒適

另外一邊的用餐環境

石狩川的菜單介紹

假日不接受共鍋喔

有豬肉、牛肉跟海鮮套餐

豬肉大概有這些豬，牛肉則是有這些牛

有海鮮跟素食鍋類

另外有單點豚肉

單點牛肉跟單點海鮮

還有火鍋料跟蔬菜區

另外也有附餐單點

這邊是湯頭區，可以自己加，還有調味料，旁邊的電風扇應該是為了防小蟲 (挺用心的)

飲料有烏梅汁、冬瓜檸檬跟咖啡還有汽水類

冰淇淋是客惟您的，其實挺好吃的

拿了調味料準備要開始享用摟

吃飯前先來杯咖啡吧!! 解渴

這個石狩湯，其實遠看就覺得很可口

培根牛 NT$350元+ 蛤蜊 NT$100元+跳跳大白蝦 NT$100元 + 鯛魚 NT$100元

鯛魚 NT$100元

蛤蜊 NT$100元

跳跳大白蝦 NT$100元

培根牛 NT$350元 的菜盤

這是培根牛 NT$350元，大約有13片牛肉，其實也不少塊，而且也算是有厚度

其實不算薄，我覺得這個份量我可以

九層塔花枝丸 NT$60元

單點的九層塔花枝丸，咬下去後滿滿的九層塔香味

準備開吃了，喝一碗湯吧!!

這湯頭挺特別的，算是我第一次喝到如此特別的湯頭，據說石狩鍋是用鮭魚，白菜，以及洋蔥、昆布熬煮並用味噌調味，

我覺得石狩川的火鍋熬煮的香氣很香，魚味不會過於濃郁，整喝起來起穠纖合度恰到好處，

看似濃郁的湯頭，喝下去卻有著神奇的平衡感。

配料有芋頭、百頁、高麗菜、甜不辣、香菇、杏鮑菇跟火鍋料等等

培根牛肉 -

半肥半瘦的培根牛肉，吃起來頗有香氣，絲毫不會因為牛肉的肥就讓人為之害怕，肉咬下去很嫩，

配上這肥的地方簡直剛剛好，我挺喜歡這一份肉質的，算是很有質感。

配菜有玉米、青江菜、南瓜跟大陸妹

玉米應該是水果玉米，吃起來鮮甜美味好吃

蛤蜊 -

大顆又新鮮的蛤蜊，咬下去後馬上感覺的到蛤蜊的鮮甜味，這個肉Q彈又大顆，吃起來真的沒話說！

沒騙你吧!! 這肉超大顆的

鯛魚 -

鯛魚算是挺新鮮的，我覺得味道挺不賴的，而且也不算少片，還挺不錯的。

魚也是有厚度的

鮮蝦有五隻，吃起來Q彈新鮮，蝦子也不算小，很推薦

鮮蝦的近照一張

美味Q彈的蝦子

九層塔花枝丸，有九層塔跟花枝丸的香氣，吃起來真的好吃

冰淇淋吃起來算是綿密好吃，尤其這芝麻口味的，滿滿的芝麻香氣

還有一些特約店家

[新竹]東區-石狩川-職人火鍋 地 址: 300新竹市東區慈濟路218號 交 通: 新莊火車站走過來約13分鐘 營業電話: 03 666 8160 開放時間: 周一至周五 11:00-14:00, 17:00-21:30 (周一休) 周六至周日11:00-21:30 用餐價位: NT$350~NT$550元/人 可否刷卡: 有 停車資訊: 無 (附近自己找) FB粉絲頁: 選擇 消費時間: 2019年5月 訂 位: 有

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