IMG_2967

今天哈利王來到了位於寧夏夜市的劉芋仔,

這一間店非常的知名,

而且榮獲了米其林必比登的推薦,總是大排長龍。

其實我不太吃芋頭的,但是這間還不錯吃,

特別推薦給大家吃看看

▼特色介紹:

-總是大排長龍,但是排隊速度算快

-芋頭吃起來很香順口,並不會油膩

▼推薦程度: 

我其實對芋頭沒甚麼興趣,但是劉芋頭的芋頭香而綿密好吃

▼進入主題區

這是劉芋仔的招牌,看的出來晚上的時段其實很多人在排隊。

IMG_2965

這邊有劉芋仔的介紹,堅持每天都會換新油呢

IMG_2966

這邊有很多的香酥芋丸的球狀體,看起來準備要入鍋了

IMG_2967

鴨蛋跟豬肉鬆看起來就是很入味的搭配

IMG_2971

最少一個人要買兩顆

IMG_2972

香酥芋丸 NT$25元/粒

炸的圓圓的外皮算是很精緻,裡面的芋頭整個感覺起來就是非常的綿密,不過一開始拿到的時候真的超燙的。所以大家千萬千萬不要被燙到了。

輕輕咬下去,那外皮酥脆的口感,配上內餡裡面軟嫩的程度,這裡應外合的程度。讓這個芋頭餅的風味更上一層樓。

我喜歡那淡淡的芋頭香的口感,絲毫不搶戲。如此小巧的東西,也能如此精緻,我想這就是劉芋仔厲害的地方吧

IMG_2974

香酥芋丸近照一張

IMG_2977

蛋黃芋餅 NT$30元/粒

香酥芋丸已經很厲害了,但是蛋黃芋餅我覺得口感很豐富,整個豬肉跟鴨蛋是非常的搭配的,那個鴨蛋的口感,

也是吃起來綿密,然後豬肉實在很香,咬下去甜甜鹹鹹的層次,讓這個甜點,吃起來有很多不同的口感。

一關接著一關,實屬驚艷。我喜歡蛋黃芋餅勝過於香酥芋丸,因為這個口感真的是很棒,吃起來絲毫不會油膩,

而是和諧的協奏曲。

推薦指數★★★★★

IMG_2979


檢視較大的地圖

[台北] 捷運雙連站-寧夏夜市美食懶人包 - 劉芋仔芋頭丸 (米其林推薦)
地    址: 103台北市大同區寧夏路
交    通: 寧夏夜市前段
營業電話: 無
開放時間:   
星期一    17:00–01:00
星期二    17:00–01:00
星期三    17:00–01:00
星期四    17:00–01:00
星期五    17:00–01:00
星期六    17:00–01:00
星期日    17:00–00:00
餐廳價位: NT$55元/人
可否刷卡: 無
停車資訊: 無
FB粉絲頁: 選取
消費時間:2018年8月
訂    位:無

▼大同區美食延伸閱讀: 

-[台北] 捷運雙連站-寧夏夜市美食懶人包
-[台北]台北車站-京站~金色三麥~35好友慶生最佳選擇
-京站 - 金色三麥菜單
-[台北] 捷運雙連站-寧夏夜市美食懶人包 - 賴雞蛋蚵仔煎
-[台北] 捷運雙連站-寧夏夜市美食懶人包 - 豆花莊

 

喜歡哈利王的文章的人,歡迎加入FB 粉絲團,不定期都會發刊喔!

文章標籤
創作者介紹
創作者 Harry王 的頭像
Harry王

哈利王美食小當家的部落格

Harry王 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()